垃圾食品是怎么定义的

垃圾食品通常是指 高热量、低营养价值、高添加剂的食品。具体定义包括以下几方面:

仅提供热量,缺乏其他营养成分:

垃圾食品往往只含有大量的热量,而几乎不含或仅含有极少量的维生素、矿物质和其他必需营养素。

营养成分比例失衡:

垃圾食品提供的热量超过人体所需,导致多余成分的摄入,如高糖、高脂肪、高盐分等,这些成分在体内积累可能引发健康问题。

加工过度:

垃圾食品通常经过油炸、烤制、烧制等高温加工过程,这些过程可能导致营养成分的部分或完全丧失,并在加工过程中添加大量的添加剂、防腐剂、色素和香精。

含有有害物质:

某些垃圾食品在加工过程中可能产生有害物质,如反式脂肪酸、苯并芘等,长期过量食用可能对人体健康造成损害。

影响身体健康:

垃圾食品可能导致肥胖、心血管疾病、高血压、糖尿病、肾脏负担过重等多种健康问题,影响人体的正常生理功能。

综上所述,垃圾食品是对身体健康有害无益的食品,应当尽量减少摄入,选择健康、均衡的饮食。

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