冷冻食品种类繁多,主要包括以下几类:
速冻主食
速冻饺子
速冻包子
速冻馄饨
速冻汤圆
速冻面包和面团
速冻馒头
速冻烧麦
速冻南瓜饼
速冻手抓饼
速冻肉类
排骨
猪肉
鸡肉
牛肉
速冻里脊肉
速冻猪肉
速冻鸡肉
速冻鸭肉
速冻腊肉
速冻海鲜
海虾
速冻鱼
速冻虾仁
速冻蟹肉棒
速冻蔬菜
大白菜
毛豆
花生
竹笋
速冻青豆
速冻胡萝卜
速冻玉米
速冻西兰花
速冻芦笋
速冻水果和蔬菜
各类新鲜水果
各类新鲜蔬菜
速冻方便餐
披萨
汉堡
速冻方便餐
速冻火锅食材
鱼丸
牛肉丸
蟹排
生鱼片
速冻虾仁
调理类速冻食品
中式点心类(如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等)
火锅类调料(如鱼饺、鱼丸、贡丸等)
裹面油炸类(如鸡块、可乐饼、鱿鱼排等)
速冻食品通过急速低温加工,能够较好地保持食物的营养成分和口感,同时因为微生物基本不会繁殖,食品的安全性得到保障。它们易于保藏,便于运输和贮藏,适合忙碌的现代生活需求。