在小水塘养殖中，以下几种项目的利润较高：
黄鳝：
黄鳝喜欢生活在淤泥质水底层，市场前景可观，近年来成为被看好的养殖项目。
胡子鲶：
胡子鲶易繁殖、个体大、耐低氧、适应性强，市场价格为20-25元/公斤，养殖一年重量可达2公斤甚至超过10公斤。
田螺：
田螺养殖市场乐观，自然产量日渐减少，人工育种已在福建、广东等地区推广，日常管理简单，疾病少。
泥鳅：
泥鳅可以进行稻田养殖，养殖成本低，市场价格10-15元一斤，一亩地至少可以净赚2万元。
混养鱼类：
如混养草鱼、鲢鱼、鲫鱼和鳙鱼等，通过混养可以显著提升养殖利润，一般每亩能获得900斤鱼，市场价格计算下可获得8000元左右的利润。
混养黄骨鱼：
每亩可以投放1000尾草鱼苗和500尾黄骨鱼苗，亩产量可达1200斤，按照现在的草鱼和黄骨鱼价格计算，利润可突破1万2千元。
甲鱼：
甲鱼营养价值丰富，可食用可做药用，且价格高，农村鱼塘养甲鱼效益非常高。
小龙虾：
小龙虾市场需求持续旺盛，价格高，繁殖快，是水产养殖中最赚钱的项目之一。
鲍鱼：
鲍鱼市场需求依然旺盛，尽管价格有所降低，但其高营养价值使其养殖前景广阔。
扇贝：
扇贝具有很高的经济价值，一公斤扇贝的价格可达50元左右，市场前景广阔。
根据以上信息，若选择适合当地环境和市场需求的养殖项目，小水塘养殖可以获得可观的利润。建议养殖前进行充分的市场调研和技术学习，以确保养殖成功并获得较高收益。
