鸵鸟的养殖需要提供丰富多样的牧草，以确保它们获得全面的营养。以下是一些适合鸵鸟食用的牧草品种及其种植和喂养建议：

黑麦草

特点：冷季型草本植物，耐寒、耐湿、耐阴性好，产量高。

营养成分：含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，叶片脆嫩多汁，提升鸵鸟的消化能力和营养吸收率。

种植建议：适合春季和秋季种植，可以直接穴播，每穴放5~7粒种子，播深2~4厘米，覆土2厘米，亩用种2.5公斤。生长50~60天，苗高60厘米可第一次刈割，之后每收割留茬要比原留稍高1~1.5厘米，有利于再生。

紫花苜蓿

特点：优质的高蛋白牧草，富含矿物质和维生素，适合鸵鸟食用。

营养成分：含有大量的粗蛋白质和多种维生素、矿物质，有助于鸵鸟的生长发育和肉质改善。

种植建议：适合春季和秋季种植，种子发芽需要10~15天，保证水分和阳光照射，产量高，一年可多次收割。

玉米草

特点：高大的禾本科植物，适应性强，耐热、耐旱、耐阴性好，产量高。

营养成分：粗蛋白含量高，含有大量的糖分、蛋白质和维生素，适口性好，可以直接喂养鸵鸟或作为青贮饲料。

菊苣

特点：叶片型牧草，含有充足的水分，鲜嫩多汁，口感好，适合鸵鸟食用。

营养成分：高蛋白、高纤维，适口性好，可以直接喂养鸵鸟或粉碎后拌饲料。

三叶草

特点：豆科植物，发芽需要10~15天，富含蛋白质和维生素，适合鸵鸟食用。

营养成分：提供鸵鸟所需的能量和蛋白质，适合与黑麦草、紫花苜蓿等搭配使用。

箭筈豌豆

特点：豆科植物，适口性好，适合鸵鸟食用。

营养成分：富含蛋白质和纤维，可以作为鸵鸟的补充饲料。

喂养建议

青绿饲料：各种牧草和蔬菜如苜蓿、三叶草叶、白菜叶、莴苣叶、胡萝卜等，可以提供鸵鸟所需的能量和蛋白质。

精饲料：包括玉米、小麦、豆粕、麸皮、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、贝壳粉、骨粉等，以及多种维生素和微量元素，满足鸵鸟对营养的高要求。

食物搭配：将多种植物食物进行搭配，提供足够的维生素和矿物质，同时适当添加补充食物如鱼粉或羽毛粉，以及矿物质和维生素补充剂，确保鸵鸟获得全面的营养。

通过合理搭配和种植上述牧草，可以确保鸵鸟获得均衡的营养，促进其健康成长。