水产养殖学到了以下技术：

淡水鱼科学饲养管理：

包括四大家鱼等淡水鱼的饲养、管理和疾病防治等方面的技术理论知识。

种鱼繁养技术：

涉及种鱼的繁育、孵化和养殖等方面的技术。

鱼病防治技术：

学习如何诊断和治疗鱼类疾病，保障养殖过程的健康和顺利进行。

饲料营养分析与日粮配合技术：

掌握饲料营养成分的分析方法，以及如何合理配合日粮以提供鱼类所需营养。

环境养鱼管理技术：

学习在池塘、湖泊等环境中进行鱼类养殖的管理技术，包括水质管理、环境调控等。

水产动物育种学：

研究水产动物的育种方法，包括人工选择和遗传改良等，以提高养殖品种的产量和品质。

甲壳动物增养殖学：

掌握甲壳类动物的增养殖技术，包括人工育苗、养殖管理和疾病防治等。

海藻与海藻栽培学：

学习海藻的栽培技术，包括海藻的养殖、收获和利用等方面。

水环境化学：

了解水环境的化学特性及其对水产养殖的影响，包括水质分析和监测等。

生物学和水域环境学：

学习生物学和水域环境学的基本理论，了解水生生物的生存环境和生态需求。

水产增养殖：

掌握水产动物和植物的增养殖技术，包括人工育苗、养殖管理、病害防治等。

渔业经济及管理：

学习渔业经济的基本理论和方法，了解渔业生产、管理和市场等方面的知识。

化学实验教学和微型计算机应用：

进行相关的化学实验和计算机应用训练，以提高实际操作能力和技术应用水平。

农业可持续发展的意识和基本知识：

了解农业可持续发展的理念和方法，关注水产增养殖学和生命科学的前沿和发展趋势。

水产资源保护和环境保护：

熟悉水产资源保护和环境保护的相关方针、政策和法规，了解现代化养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识。

通过这些技术的学习，学生能够具备从事淡水鱼养殖技术岗位的职业综合能力，成为具有较高职业素质的高技能人才。