人工养殖鱼塘可以选择多种鱼类，具体选择哪种鱼取决于养殖目的、养殖环境、经济收益等因素。以下是一些常见的适合人工养殖的鱼种：

草鱼：

草鱼是一种草食性鱼类，属于四大家鱼之一，幼鱼时期主要吃幼虫和藻类，长大后才吃各种草类，偶尔也会吃荤食。草鱼饲料来源广，生长速度快，池塘养非常不错。

鲢鱼：

鲢鱼也是四大家鱼之一，滤食性鱼类，主要吃浮游生物。鲢鱼生长速度快，不容易得病，产量高，通常和草鱼、鲤鱼等套养。

鳙鱼：

鳙鱼和鲢鱼一样，也是四大家鱼的一员，滤食性鱼类，主要吃浮游生物。这种鱼又叫胖头鱼或大头鱼，生活在水体的上层，适合套养。

鲤鱼：

鲤鱼在风水学中被视为吉祥鱼类，有驱邪化煞、转运招财的作用。鲤鱼适合养殖，尤其是红色和黑色的鲤鱼被认为具有更好的寓意。

鲫鱼：

鲫鱼食性较杂，可以摄食多种食物，包括水生植物、昆虫、底栖动物等。鲫鱼生长速度较快，适合养殖，并且市场需求大。

青鱼：

青鱼是鲤科青鱼属的食用鱼，食性广泛，包括螺蛳、蚌、蚬等底栖动物。青鱼体型大，生长速度快，是池塘养殖的优质鱼种。

鲶鱼：

鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼，口感好，且没有鱼刺。鲶鱼适合养殖，尤其适合在水质较差的池塘中养殖，可以有效净化水质。

多宝鱼：

多宝鱼原产于欧洲大西洋海域，优质比目鱼之一。多宝鱼生长速度快，肉质好，市场潜力大，适合池塘养殖。

沙塘鳢：

沙塘鳢价格高，市场售价高达200元/斤，养殖效益可观，适合养殖。

鲥鱼：

鲥鱼是我国四大名鱼之一，资源稀缺，价格昂贵，养殖价值高。

武昌鱼：

武昌鱼以草料为食，喜欢静水水域，适合在池塘中养殖。

金鱼：

金鱼在风水学中有着重要地位，代表财运，适合作为观赏鱼养殖。

龙吐珠（金龙鱼）：金龙鱼体型修长，颜色金黄艳红，寓意吉祥，适合作为观赏鱼养殖。

在选择鱼种时，建议考虑当地的气候条件、养殖技术水平、市场需求以及经济效益等因素。同时，合理混养和轮捕轮放等养殖技术可以提高养殖效益和鱼的品质。