在选择农场养殖项目时，可以考虑以下几种效益较好的养殖种类：

生态土鸡养殖

特点：肉质鲜美、营养丰富，采用自然放养方式，辅以少量谷物。

市场：因健康饮食需求增加，生态土鸡和土鸡蛋价格较高，利润空间大。

黑猪养殖

特点：肉质细腻、风味独特，采用传统养殖方法结合现代科技管理。

市场：高端市场欢迎，体验式旅游增加产品附加值，价格高。

羊驼养殖

特点：性格温顺、外形可爱，适合作为家庭宠物或景区观赏动物，毛皮可制成高档商品。

市场：新兴宠物和观赏动物，国内市场需求逐渐增加，竞争小。

特种水产养殖

特点：如龙虾、大闸蟹、鳗鱼等，市场需求量大，价格稳定。

市场：精细化管理和科学养殖技术可提高产量和品质，稻田综合种养模式实现一田两用。

蜜蜂养殖

特点：产蜜，提供授粉服务，促进生态平衡，产品具有保健价值。

市场：高质量蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等产品需求旺盛。

鸵鸟养殖

特点：全身都是宝，肉、羽毛、蛋、皮均有高价值。

市场：养殖技术简单，繁殖速度快，抗逆性强，成本低，回报高。

梅花鹿养殖

特点：集观赏、食用、药用于一体，药用价值广泛。

市场：市场需求好，养殖周期短，见效快，效益高。

黄鳝养殖

特点：食用、药用价值高，市场供应紧张，价格稳步上升。

市场：养殖技术成熟，成活率高，生长快，利润空间大。

牛蛙养殖

特点：味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少。

市场：市场需求火，养殖技术成熟，已有多年历史。

肉驴养殖

特点：抗病力强，成活率高，全身都是宝，经济价值高。

市场：驴肉、驴皮等市场畅销，养殖前景广阔。

根据以上信息，选择适合自己养殖场地和资源条件的项目，同时考虑市场需求和养殖成本，可以显著提高养殖效益。