农民养殖牛可以获得以下补助：
个体养殖户补贴
养殖规模在30头以上，每头牛补贴50元；
养殖规模在50头以上，每头牛补贴100元；
养殖规模在100头以上，每头牛补贴200元。
基础母牛补贴
对于基础母牛存栏数量超过4万头的养牛大县，养牛户能繁基础母牛数量达到10头即可补贴，补贴标准为每头1000-2500元。
养牛场建设补贴
中小型养牛场每年补贴5-20万；
中大型养牛场每年补贴20-50万；
大型养牛场每年补贴30-80万。
种牛引种及冻精补贴
种牛引种补贴最高可达3000元；
冻精补贴每剂5-20元左右。
保种补贴
保护当地独有的牛品种，设立专项补贴，金额从几十万到几百万元不等。
贫困户购牛补贴
对贫困山区，购牛补贴金额一般在每头1000到5000元左右。
其他补贴
养殖奶牛规模在300-499头补贴80万；
养殖奶牛规模在500-999头补贴130万；
养殖奶牛规模在1000头以上补贴170万；
养殖肉牛100-299头规模补贴30万；
养殖肉牛300头以上规模补贴50万。
请注意，以上补贴标准可能因地区而异，并且可能会随着政策调整而变化。建议咨询当地农业部门获取最新的补贴信息
