废弃小厂房的养殖项目选择，可以考虑以下几种：
养獭兔：
獭兔养殖投入少，生长周期短，繁殖率高，市场需求大，利润可观。
养鸽子：
养鸽子不占地方，容易管理，且市场空白较大，营养价值高，售价高。
养鹌鹑：
鹌鹑养殖简单，成本低，一年可养殖两批，收入高。
养殖黄粉虫：
黄粉虫是饲养家禽及特种养殖的优质饲料，劳动强度小，易于管理。
养香猪：
香猪体型小，营养价值高，肉质鲜美，市场前景良好。
养蜗牛：
蜗牛是高营养保健食品，养殖期短，繁殖速度快，适合闲置房养殖。
养肉狗：
肉狗市场需求大，养殖成本较低，利润空间大。
养甲鱼：
甲鱼市场需求稳定，养殖前景较好，适合有一定养殖经验和资金的项目。
养绿头鸭：
绿头鸭肉质鲜美，市场潜力大，适合规模化养殖。
养湖羊：
湖羊适应力强，产肉量高，市场需求大，适合资金有限的创业者。
养肉驴：
肉驴适应能力强，市场需求大，养殖成本较低，利润空间大。
三黄鸡饲养：
三黄鸡肉质细嫩，市场需求大，养殖前景广阔。
黑山羊养殖：
黑山羊肉质鲜嫩，营养丰富，市场前景良好。
山芋种植：
山芋食用价值高，市场需求稳定，适合有一定土地资源的创业者。
选择合适的养殖项目时，建议考虑当地市场需求、养殖成本、养殖技术难度以及环保要求等因素。同时，确保养殖项目符合当地政策和法规，避免因环保问题而受到限制。
