养殖鸵鸟场地的选择与铺设有以下要点：
地势与排水
选择地势较高、排水通畅的地块建场，确保场地干燥，避免潮湿环境。
场地四周应砌围墙或用竹篱围起，防止鸵鸟逃逸，同时要有良好的排水系统，避免积水。
土壤与地面
场内应铺上沙质土壤，沙质土壤透气性好，有利于鸵鸟的活动和消化。
在水泥地面养雏鸟时，垫料上要铺上麻袋、透气橡胶板或硬质弹性细眼塑料网等，避免雏鸟吃垫料。
通风与保温
养殖场要通风良好，保持空气流通，减少疾病传播的风险。
根据地区气候的不同，育雏室的保温设施也要有所区别，如安装暖气或取暖炉灶。
运动与活动
运动场要足够大，让鸵鸟能够畅快奔跑，满足其活动需求。
运动场内可以铺沙或草，但要保持干燥，不能有积水的凹洼坑。
围栏与隔离
围栏高度要适中，一般约2米，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。
围栏外要有足够的绿茵地带和青饲料种植地，提供足够的食物和休息空间。
消毒与卫生
鸵鸟进场前要对养殖场进行彻底消毒，进场后每隔一段时间也要进行消毒，保持场地卫生。
其他设施
饲养场可以设育雏舍、中鸟舍和大鸟舍，不同日龄的鸵鸟需要不同大小的运动和生活空间。
饲养场要有良好的光照和遮阳设施，保证鸵鸟的健康生长。
综上所述，养殖鸵鸟的场地应选择地势高、排水良好、通风透气的地方，铺上沙质土壤，并设置合理的围栏、运动区和消毒设施，确保鸵鸟能够健康生长。
