黄鳝养殖 ：黄鳝市场需求大，价格稳步提高，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。规格在100克以上的批发价60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元。人工养殖黄鳝以深黄大斑鳝为主，具有体型均称、市场销路好、经济效益高等特点。

肉羊养殖

小尾寒羊：

早熟多胎、四季发情、适应性好和遗传性稳定，是肉羊生产的优良母本品种。

阿勒泰羊：体型大、生长快、肉脂品质好、耐粗饲，适合严寒环境。

波尔山羊：体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多，被称为世界“肉用山羊之王”。

阉鸡养殖：

阉鸡肉质鲜嫩，口感鲜香，深受南方百姓青睐。投资成本低，只需购买1—2日的鸡雏，自己进行育雏并饲养，辅助饲料主要使用玉米、麦麸、豆饼等粮食。

甲鱼养殖：

甲鱼营养价值高，市场价格高，虽然生长速度缓慢，但生存能力强，一般不会发生大面积死亡现象。

黑猪养殖：

黑猪肉价格比普通家猪肉高，养殖方式一般为散养，适合有条件的农村朋友。

肉驴养殖：

肉驴珍贵，养殖一只可获利几千元，适应性强，抗病能力好。

肉兔养殖：

兔子养殖投资小、见效快，五十只兔子可发展成一定规模，但饲养和防疫要求高。

野鸡养殖：

野味受市场欢迎，尤其是在农村旅游业发展较快的地区，但需注意野生动物保护法规。

鸽子养殖：

市场需求量大，繁殖能力强，一人一年可养上千只，肉质鲜美，出口市场广阔。

香猪养殖：

香猪口感独特，药膳价值高，市场需求逐年攀升，每头猪的利润可达到数千元。

鱼类养殖（如罗非鱼）：

观赏性鱼类如罗非鱼消费市场不断扩展，养殖周期短，回报周期快，适合风险厌恶的投资者。

鸡蛋鸭养殖：

市场稳定，鸡蛋价格波动小，投资回收快，是稳定的现金牛项目。

虫类养殖（如蚕）：

昆虫养殖环保，市场需求大，尤其是现代健康理念的普及，消费量持续增长。

鹅蛋养殖：

鹅蛋营养丰富，市场前景广阔，养殖周期相对短，投资回报快。

蟹类养殖（如小龙虾）：

小龙虾受年轻人和餐饮业欢迎，市场需求旺盛，前期投入大，但回报潜力巨大。

蜂蜜养殖：

蜂蜜是天然健康饮品，消费者需求稳定，产业链条有加工增值空间。

鹌鹑养殖：

鹌鹑肉质鲜嫩，市场需求逐年提升，消费群体主要集中在城市，市场前景看好。

竹鼠养殖：

竹鼠肉口感独特，营养价值高，市场需求量大，养殖成本相对较低。

这些养殖项目各有其特点和优势，投资者可以根据自身条件和市场情况选择合适的养殖项目。