在黄土高原地区,适合养殖和种植的物种包括:
牧草类
菊苣:适合在春秋季播种,耐寒耐旱。
紫花苜蓿:适应能力强,适合冷凉气候,抗逆性好。
黑麦草:早春生长,耐旱耐寒,适宜在黄土高原种植。
高丹草:抗逆性强,适合在冷凉气候中生长。
苏丹草:适应能力强,适合在黄土高原种植。
燕麦草、 高羊茅、 早熟禾、 披碱草、 冰草、 羊草、 白三叶、 红三叶:均适合在黄土高原种植。
养殖业
牛羊鹿等反刍动物:适合食用上述牧草。
猪兔鹅鱼等动物:也适合食用这些牧草。
水产养殖:如鱼、虾、蟹等,这些动物可以在黄土高原地区的水域中养殖。
农作物
大豆:黄土高原是我国传统农作物菽的原产地,适合大规模机械化作业。
土豆:黄土疏松透气,适合种植土豆,且可发展薯类深加工。
特色养殖
南美对虾:在兰州市榆中县城关镇丁官营村养殖的南美对虾,肉质鲜嫩,口感鲜甜,受到市场欢迎。
根据以上信息,黄土高原地区适合养殖和种植的物种多样,从牧草到养殖业,再到农作物和特色养殖,均有适宜的选择。建议根据当地具体气候条件、土壤类型以及市场需求,选择最适合的养殖和种植项目。