养殖白鳗的饲料选择可以多样化，包括天然饵料和人工配合饲料。以下是一些适合白鳗的饲料类型和配方：

天然饵料

蚯蚓、 蚕蛹、 蚌、 螺蛳、 蚬、 小杂鱼等，这些是白鳗喜欢的天然食物，可以提供丰富的蛋白质和微量元素。

配合饲料

配合饲料通常由鱼粉、蚕蛹粉、杂鱼、α-淀粉、添加剂和鱼油组成，蛋白质含量要求在45%以上。这种饲料营养全面，易于消化，适合白鳗不同生长阶段的营养需求。

自配料

幼鳗鱼饲料：可以包括鱼粉70%、酵母6.4%、豆饼20%、氯化胆碱0.3%、鱼肝粉2%、食盐1%、维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。

成鳗饲料：配方可以调整为鱼粉65%、虾饼4.4%、玉米面20%、棉饼5%、氯化胆碱0.3%、肉骨粉5%、维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。

特殊饲料

配合饲料根据鳗鱼不同生长发育阶段的营养要求，将各种原料进行科学配比，包括动物性原料（如鱼粉、动物内脏粉、蚕蛹粉、血粉等）和植物性原料（如淀粉），还需添加油脂类、维生素、无机盐和特殊引诱剂等。

建议

多样化饲料：在养殖过程中，可以适当交替使用不同类型的饲料，以保证白鳗的营养均衡和食欲旺盛。

优质饲料：选择新鲜、高质量的鱼粉和α-淀粉，以及适量的添加剂，可以显著提高白鳗的生长速度和抗病能力。

适量投喂：根据白鳗的生长阶段和体重，合理控制投喂量和投喂频率，避免浪费饲料和水质污染。

通过以上饲料选择和合理搭配，可以有效养殖出健康、肥大的白鳗。