养殖水蛭需要满足以下条件：

温度需求：

水蛭适宜的生长水温范围为10-40℃，最适宜的温度为25-28℃，在这个温度范围内水蛭的生长速度最快。当水温低于10℃时，水蛭会进入休眠状态。

水质需求：

水质要求肥水透明度控制在20-30厘米，水体氧气溶解量保持在2-2.5mg/L以上。水蛭喜欢偏碱性水质，pH值在6-8之间较为适宜。在养殖过程中，需要定期更换水，特别是在高温季节，以保证水质清新和足够的溶氧量。

食物需求：

水蛭的食物主要是禽畜血，可以拌饲料进行饲喂。同时，在池塘中投放适量螺狮供水蛭进食。

养殖环境：

选择背风向阳、排灌方便、水质优良的地方建池。养殖设施包括养殖池、遮阳网、防逃网等。池塘养殖时，每亩水面可放养幼蛭6-10万条，池四周埂高1.8米，水深1米，对角设置排水口和进水口，池底铺设石块或不规则的石块以便于水蛭产卵和栖息。沟式养殖和缸式养殖也有具体的要求，如宽度、深度、消毒等。

种苗选择：

种苗来源包括购买、自繁和野外捕捉。人工养殖以金钱蛭为宜，因其生长能力强、产卵高、体型大、产量稳定、繁殖力高。选择种苗时，应选择健壮、无伤、个体大的水蛭，避免品种混杂和没有经济价值的水蛭混入。

技术和管理：

养殖水蛭需要一定的技术和管理经验，包括种苗选择、水源管理、日常管理等。要掌握水蛭的生长习性，及时调整养殖环境，确保水蛭健康生长。

水源：

选择有充足水源、长流水效果的地方进行养殖，水质要清洁无污染。

场地：

可以选择废弃的坡田、浅滩洼地等地形条件适合的场地，也可以自建水池或水箱进行规模化养殖。场地要求排水良好，便于管理。

通过以上条件，可以有效地养殖水蛭，并获得较好的经济效益。