大口鲶养殖的饲料选择如下：
野生状态下的食物
鱼
虾
水生昆虫
底栖动物
可捕食相当于自身体长1/3长的鱼类
人工养殖下的食物
初期：熟蛋黄、小型枝角类、桡足类、水蚤、摇蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗、蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等
中期：水蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆、各种小家鱼苗、蚕蛹粉、猪血、人工配合饲料等
后期：人工配合饲料，粗蛋白质36%~42%，颗粒直径3毫米~5毫米。在池塘养殖条件下，可以投喂鲜活动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁仔鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉等
不同生长阶段的投喂技巧
亲鱼培育时期：活饵（鲤、鲫、泥鳅、小杂鱼等）和人工配合饲料交替投喂，蛋白质含量约52%
鱼苗培育时期：开口饲料为熟蛋黄或小型枝角类和桡足类，随着鱼体长大，逐渐增加水蚤、摇蚊幼虫、水蚯蚓等生物饵料和人工配合饲料
鱼种培育时期：转食饲料包括鱼粉、蚕蛹粉、猪血粉、酵母粉、饼粕和小麦等，外加诱食剂，每日投饲2次~3次，投喂量为鱼体重的15%~20%
成鱼饲养时期：人工配合饲料为主，适当投喂鲜活动物性饲料，饲料中粗蛋白质含量为36%~42%
建议：
在养殖大口鲶时，要根据其生长阶段选择合适的饲料，确保饲料的营养均衡和适口性。
在鱼种培育阶段，特别要注意避免相互残食，可以通过增加投喂量和多次投喂来减少这种情况。
在成鱼饲养阶段，可以根据养殖环境和鱼体大小调整投喂量和饲料种类，以保证鱼类的健康生长和高产。
