越南可以养殖多种鱼种，具体如下：
北部地区：
以淡水池塘养殖、稻田养殖、海水网箱养殖等为主，常见鱼种包括鲶鱼和其他多种濒危鱼种。
中部地区：
以斑节对虾养殖和海水网箱养殖鳍鱼和龙虾为主。
南部地区：
养殖方式多样，包括池塘、围栏、网箱等养殖鲶鱼和其他多种濒危鱼种，以及稻田养鱼、稻田养虾、红树林水产养殖等混合养殖。
龙利鱼：
主要是指鲽形目-舌鳎科的半滑舌鳎，身体扁平，眼睛长在背面，是东南亚国家的重要淡水养殖品种。
巴沙鱼：
主要是指博氏巨鲶，原产于湄公河流域，是越南主要的养殖鱼种之一，具有个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高、营养价值高等优点。
查鱼：
属于同一个种属的品种，非常耐低氧、产量非常高，是越南淡水养殖的核心品种之一。
石斑鱼：
在中国市场较为青睐，也可以在越南的海域中找到。
鲈鱼：
属于常见的养殖鱼类之一。
罗非鱼：
虽然泛滥，但仍是越南重要的养殖鱼类之一。
其他鱼类：
包括鲷鱼、鳗鱼、泥鳅等，也有养殖。
此外，还有一些较为珍稀的鱼类如三文鱼、茶油鱼等也在越南进行养殖。
综上所述，越南的养殖业种类繁多，从淡水到海水，从常见鱼类到濒危鱼种，均有涉及。在选择养殖鱼种时，可以考虑市场需求、养殖技术、经济价值等多方面因素。
