选择养鸡品种时，应考虑市场需求、养殖难度、抗病能力、肉质和产蛋量等因素。以下是几种市场上常见的、经济效益较好且易于养殖的鸡品种：

三黄鸡：

三黄鸡因其鸡毛、皮、脚都为黄色而得名，体型小，适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，产蛋量高，生长快，是国内外都有很高声誉的土鸡品种。

山东芦花鸡：

山东名鸡，适应能力强，生长快，容易饲养，适合高寒山区肉蛋兼用品种，多以放养为主，肉质结实细嫩，产蛋量高，养殖成本低。

红窑和黑窑：

适合高寒山区肉蛋兼用品种，多以放养为主，肉质结实细嫩，产蛋量高，适应能力强，养殖成本低，有很好的经济效益和市场发展前景。

云南盐津乌骨鸡：

属于肉蛋兼用型品种，分为黑羽系和白羽系，全国农产品地理标志产品，具有特殊的营养和药用价值。

青脚麻鸡：

肉质细嫩，具有山区土鸡的特色，适应性强，生长快，抗病力高，养殖效益好。

福建河田鸡：

又称长汀河田鸡，是“世界五大名鸡”之一，中国唯一入选品牌，肉质鲜美，营养丰富。

信阳固始鸡：

中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。

海兰褐：

适合作为蛋鸡，产蛋率高，适应性强。

京红一号：

也是适合作为蛋鸡的品种，产蛋率高。

乌鸡：

可以做商品鸡，具有特殊的营养价值和药用价值。

贵妃鸡：

适合作为商品鸡，肉质鲜美。

根据以上信息，若养殖规模较大（如300只以上），且以肉鸡或肉蛋兼用型为主， 三黄鸡、 山东芦花鸡、 红窑和黑窑、 云南盐津乌骨鸡、 青脚麻鸡、 福建河田鸡和 信阳固始鸡都是不错的选择。若以蛋鸡为主，则 海兰褐和 京红一号较为适宜。

建议根据所在地的市场需求和自身养殖条件，选择最适合的品种进行养殖。