针对长宁在家创业养殖什么好的问题，以下是一些建议：

土鸡养殖

土鸡具有营养丰富、肉质鲜美、市场需求量大等优点，且饲养成本较低，适合在农村地区养殖。

水产养殖

水产养殖包括鱼类、龙虾等品种，具有生长速度快、市场需求量大等优点。但需要注意技术和管理能力，以及市场调研和风险评估。

特色农产品种植

可以种植有机蔬菜、水果、中草药等，这些产品具有较高的市场价值和营养价值，满足消费者对健康和营养的需求。

牛羊养殖

牛羊养殖具有饲养成本低、市场需求量大等优点，适合在农村地区进行。

养殖鹧鸪

鹧鸪具有抗逆性强、繁殖性能好、易于繁养等特点，且饲养成本不高，市场前景较好。

养殖蚯蚓

蚯蚓养殖投资小、风险低、效益好，可用于动物蛋白质饲料和保健品原料，市场需求逐渐加大。

养殖蟾蜍

蟾蜍养殖具有药用价值，特别是蟾酥价格昂贵，市场需求大。

牛蛙养殖

牛蛙市场需求大，价格较高，适合养殖。

养殖獭兔

獭兔皮市场需求大，价格较高，适合养殖。

养鸡

虽然养鸡补贴政策逐渐降低，但规模化养鸡仍具有较大的市场空间。

金线莲种植

金线莲价格昂贵，市场需求大，适合种植。

烤烟

烤烟是一种传统农作物，市场需求稳定。

养殖小龙虾

小龙虾市场需求大，适应力强，养殖前景较好。

养殖虫子鸡

虫子鸡营养丰富，市场销路好。

养殖蛋鸭

鸭蛋市场需求大，且可以利用本土资源做咸鸭蛋生意。

建议

选择养殖项目时，先进行市场调研，了解需求、竞争情况及发展前景。

考虑自身的养殖经验和技术能力，选择适合自己养殖的品种。

注重养殖管理，确保疾病防控，降低风险。

考虑销售渠道和品牌建设，提高产品附加值。

希望这些建议能帮助你在家创业养殖中取得成功。