可以养殖食用的龟种包括:
巴西龟:
巴西龟,又称巴西红耳龟,具有药用和食用的价值,价格低廉,是养殖和贩卖的首选龟种之一。
草龟:
草龟,又称金线龟,是中国最常见的龟类之一,属于杂食动物,幼年时偏肉食,成年后偏素食。其肉质鲜美,具有极高的药用价值,可以缓解疲劳,舒缓筋骨。
中华花龟:
中华花龟是龟科花龟属动物,被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。其肉可供食用,龟板可入药。
小鳄龟:
小鳄龟是从美洲引进的肉用龟种,个体大,肉量多,价格便宜,适用于吃肉和煲汤。
珍珠龟:
珍珠龟的腹甲可以作为药物服用,具有滋阴补阳、退烧等治疗效果。
鳄鱼龟:
鳄鱼龟肉质细腻、味道鲜美,营养丰富,具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等优点,具有多种药用功效。
需要注意的是,虽然这些龟种可以养殖和食用,但应根据当地法律法规和养殖条件进行选择,并且要注意保护野生动物资源,避免非法捕捞和滥用。