中专淡水养殖专业主要学习以下课程：
生物基础：
学习生物学的基本原理和知识，为后续的专业学习打下基础。
鱼类学基础：
研究鱼类的形态、生理、生态、分类等方面的知识。
养殖水化学：
了解养殖水体中的化学因素及其对养殖生物的影响。
水生生物基础：
学习水生生物的生理、生态、繁殖等方面的基本知识。
淡水鱼类养殖与经营：
掌握淡水鱼类的养殖技术和管理方法。
特种水产品养殖与经营：
学习特定水产品的养殖技术和经营策略。
观赏鱼类养殖与经营：
了解观赏鱼类的养殖和观赏价值。
饵料生物培养：
学习如何培养和利用饵料生物。
淡水水生动物苗种繁育：
掌握淡水水生动物苗种的繁育技术。
淡水动物病害防治：
学习淡水动物常见病害的防治方法。
设施渔业：
了解利用设施进行渔业生产的方法。
淡水捕捞：
学习淡水捕捞的技术和策略。
此外，中专淡水养殖专业的毕业生主要面向淡水养殖场、养鱼专业户等单位，从事无公害淡水水生动物养殖、常见淡水水生动物病害防治、水产品储运、营销等工作。
建议选择中专淡水养殖专业的学生，在校期间要多参加实践活动，积累实际操作经验，以便更好地适应未来的工作环境。同时，可以考虑在毕业后进一步深造，提升自己的专业水平和竞争力。
