黄鳝的人工养殖饲料选择主要包括以下几种：
动物性鲜活饲料
小鱼、 小虾、 蚯蚓、 田螺、 蚌、 蝇蛆、 蚕蛹等，这些饲料富含蛋白质，营养较高。
植物性饲料
麸皮、 麦粉、 糠、 豆渣、 玉米粉等，这些饲料富含纤维素，可促进黄鳝的肠道蠕动。
人工配合饲料
一般用 大豆粉、 鱼粉、 血粉等材料配制，这类饲料富含蛋白质，且适口性好。人工配合饲料的蛋白质含量要在35%以上，并且需要定时、定量、定位投喂。
其他补充饲料
可以添加一些 动物内脏、 屠宰下脚料、 瓜果皮等，以保证黄鳝能够摄入充足的营养成分。
投喂建议
定时投喂：每天投喂1~2次，投喂时间为每日下午4-5时或傍晚天黑以前，并逐日提早喂时间。
定量投喂：投喂量一般为黄鳝体重的2%至5%，根据天气和水温灵活调整。
定位投喂：投喂地点应固定，以便黄鳝形成固定的觅食习惯。
新鲜饲料：所有饲料必须保证新鲜，避免投喂变质饲料，以防黄鳝生病。
其他注意事项
饲料转换：在改变投喂饲料品种时，应提前2-3天不投饵，使黄鳝因饥饿而不择食，从而适应新的饵料。
疾病防治：定期进行疾病防治，保持养殖环境卫生，及时清理残饵和排泄物。
通过以上综合措施，可以有效地保证黄鳝的健康生长和高产。
