在淡水养殖中，几种效益较好的鱼类包括：

淡水石斑鱼 ：是近几年新兴的养殖品种，具有高利润潜力。网箱养殖利润更高，生长快，成活率高，一年亩产量在11250斤，市场价格约13元/斤，除去成本后亩产利润可达10万元以上。

斑点叉尾鮰：

价格保持不错势头，今年行情基本在10元/斤以上，部分地区达到13元/斤以上，养殖利润大，5亩塘甚至能赚30多万元。

加州鲈：

市场需求量平稳，是热门养殖品种，高峰时价格能达到20元/斤以上，养殖周期短，适应性强。

鳜鱼：

市场需求量大，价格基本在35-40元/斤，优质鱼价格甚至能卖到50元/斤，是名特优养殖品种。

青鱼：

中国淡水养殖的四大家鱼之一，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫，养殖技术相对容易掌握。

草鱼：

也是四大家鱼之一，分布广泛，市场需求量大，价格稳定，肉质鲜美细嫩。

泥鳅：

养殖成本低，可以进行稻田养殖，市场价格约10-15元/斤，一亩地至少可以净赚2万元。

黄鳝：

喜欢生活在淤泥质水底层，近年来市场需求增加，养殖前景可观。

黑鱼：

生长迅速，环境适应能力强，技术门槛低，市场需求稳定。

龟鳖：

如甲鱼，市场需求稳定，价格经历波动后趋于平衡，目前价格约90-100元/公斤，养殖风险与利益并存。

根据以上信息，若追求高利润，可以考虑养殖淡水石斑鱼、斑点叉尾鮰或加州鲈；若考虑稳定性，草鱼、青鱼和泥鳅也是不错的选择。此外，黄鳝、黑鱼和龟鳖等品种也具有较好的养殖前景。

建议

选择养殖品种：根据当地资源条件、市场需求和养殖技术，选择最适合自己的养殖品种。

市场调研：在养殖前，进行充分的市场调研，了解目标品种的价格走势和消费者需求。

成本控制：合理控制养殖成本，包括饲料、养殖设备、疾病防治等，以提高养殖效益。

技术学习：掌握养殖品种的养殖技术，提高成活率和产量，降低养殖风险。