养殖薄荷有以下作用：

清爽润喉：

薄荷能促进呼吸道粘液分泌，化解呼吸道中的痰，使呼吸更加顺畅，吃薄荷或喝薄荷水能让人感觉嗓子清凉舒服。

祛除腥味：

薄荷在制作甜点或处理腥味较重的食物时，能有效去除腥味，改善食物口感。

驱蚊虫、消炎止痒：

薄荷有轻微的消炎作用，夏天在室内养一盆可以驱赶蚊虫，被蚊子咬后薄荷汁还可以止痒。

美容护肤：

薄荷叶捣烂后涂抹在皮肤上，能起到美容养颜的效果，使皮肤更光滑，还可以用来洗头去除头皮屑。

助睡眠：

薄荷的香味有助于睡眠，放在卧室里可以提高睡眠质量，让人早上起床后感觉神清气爽。

食用价值：

薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可以配酒、冲茶等，具有多种食用方法。

气味清香：

薄荷挥发出来的香味让人清爽提神，可以稀释和掩盖空气中的异味和臭味，使空气清新。

有一定的驱蚊效果：

薄荷的香味可以驱蚊，减少室内蚊子困扰。

当蔬菜食用：

有些薄荷品种是可以食用的，新鲜又方便。

解暑、缓解头痛、预防感冒：

薄荷有解暑、缓解头痛、预防感冒等功效。

活化细胞、加速堆肥分解：

薄荷的根部分泌物可以加强四周植物的抗病力，促进堆肥分解。

治疗伤风感冒、消炎止痛：

薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹以及疏肝解郁的功效，可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛等症。

改善鸡舍环境：

薄荷具有很好的驱蚊驱虫作用，可以改善鸡舍环境，预防鸡群疾病，提高鸡蛋品质。

增加饲料口感、提高免疫力：

在蛋鸡饲料中添加适量的薄荷香料，可以提高饲料的口感和鸡的免疫力，改善鸡舍环境。

综上所述，养殖薄荷不仅可以美化家居、提供天然香料和调味品，还有多种药用和保健功效，是实用性很强的植物。