养殖业是利用 畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。它是人类与自然界进行物质交换的极重要环节，也是农业的主要组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。
养殖业包括多个种类，如家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等。这些养殖活动旨在满足人们对动物性食品和其他畜产品的需求。养殖业的特点和要求包括：
扩大再生产：
养殖业的发展与畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例密切相关，保持合理的畜群结构对加快养殖业发展十分重要。
饲料：
饲料是养殖业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快养殖业发展。
商品性：
养殖业的商品性很高，产品不便于运输且易于腐坏，因此要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。
适应性：
养殖业对自然条件和经济条件有较大的适应性，可以放牧也可以舍饲，发展养殖业必须根据各地的自然经济条件，因地制宜，发挥优势。
养殖业在农业经济中占有重要地位，它不仅为人们提供丰富的食品和原料，还为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料。同时，养殖业也是农业提供役畜和粪肥的重要来源。
综上所述，养殖业是一个涉及广泛领域和多种物种的重要产业，它通过人工饲养和繁殖动物，获取畜产品，满足人们的日常需求，并推动农业经济的发展。
