蚯蚓养殖具有多种用途，主要包括以下几个方面：
蛋白质饲料：
蚯蚓被誉为世界上最好的蛋白质饲料，含有极为丰富的营养价值，包括18种氨基酸、各种矿物质以及维生素。它们可以用来养殖泥鳅、黄鳝等水产品，有助于水产品的增产，也可以用于养猪、养鸡等家禽，提高它们的营养价值，并可以制成蚯蚓粉作为生长剂。
环境处理：
蚯蚓能处理城市垃圾废物，净化环境，积造肥料，解决各城区处理垃圾的难题。蚯蚓的养殖不仅能够减少废物对环境的污染，还能将有机废物转化为有价值的肥料和饲料。
药用价值：
蚯蚓是一种传统的中药材，具有药用价值。蚯蚓的干品、鲜品或加工产品都具有一定的经济价值，可用于提取药物成分，如“蚓激酶”，成为中老年心血管疾病的理想保健药品。
生态改良：
蚯蚓的养殖可以改良土壤，提高土壤的肥力，改善土壤结构，缓解土壤板结问题，对农业生产有重要作用。
经济效益：
蚯蚓繁殖迅速，养殖成本低，周期短，经济效益高。养殖蚯蚓可以大幅度降低饲料成本，提高动物的生长速度和肉质，同时还能产生高质量的有机肥料，增加农民的收入。
综上所述，蚯蚓养殖不仅能够提供高质量的蛋白质饲料，还能处理环境废物、具有药用价值、改良土壤，并且具有显著的经济效益。这些用途使得蚯蚓养殖成为一个多功能、环保且具有广阔前景的行业。
