罗氏沼虾是养殖量最高的三大虾种之一，也是世界上养殖量最多的淡水虾品种之一。罗氏沼虾原产于厄瓜多尔沿岸，具有强大的繁殖能力和简单的饲养条件，因此在全球范围内得到了广泛的养殖。其体长通常在20厘米左右，最大可达40厘米，体重可达600克。人工养殖的罗氏沼虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养价值高，深受消费者欢迎。
斑节对虾也是养殖量较高的虾种之一，通常体长在21~32厘米，体重在130~211克之间，生长速度快，摄食能力强，耐高温和低氧，但低温适应力较弱。斑节对虾的体壳厚实，耐捉拿和运输，离水后耐干能力强，适合长途运输。
南美白对虾是世界上养殖最广泛的虾种之一，通常体长在12厘米以上，体色为青灰色，寿命约32岁。它们喜欢夜间活动，白天蛰伏在海底表层，养殖期间主要投喂肉食性食物。南美白对虾适应性强，生长快，营养丰富，是经济价值和营养价值都很高的虾类。
小龙虾也是一种养殖较为普遍的虾种，对水质要求不高，杂食性，繁殖能力强，适应性强。小龙虾在许多地区都有养殖，是初学者容易上手的养殖品种之一。
观赏虾如极火虾、樱花虾、大和藻虾、绿晶虾、秀丽白虾、白鳌虾、黑壳虾、佛罗里达蓝螯、琉璃虾和雪球虾等也是养殖的热门选择，它们通常体型较小，容易饲养，且具有观赏价值。
综上所述，若从养殖量和市场接受度来看， 罗氏沼虾是养殖最多且最好的虾种。若考虑观赏价值，则可以根据个人喜好选择不同的观赏虾进行养殖。
