花斑鱼（又称石斑鱼）的饲料选择可以根据不同的生长阶段和需求进行。以下是一些常见的饲料类型和选择建议：

活饵

水蚤、红线虫（活）：适合投喂体型适合的小鱼仔，可以将鱼肉剁碎投喂，也可以粮食拌虾粉活成团。

活虾、蚯蚓、红虫、蚕蛹或蚕蛹粉：这些活饵在礁石处垂钓时效果较好，特别是海虾，因为它们不会像小白虾常浮于水面。

人工配合饲料

配合饲料：石斑鱼是肉食性鱼类，投喂的主要饲料是鲜度较高的小杂鱼，人工养殖再配合冰鲜投喂。但冰鲜的质量和鲜度难以保证，常常会有寄生虫问题，所以很多养殖户选择配合饲料。

高品质配合饲料：这些饲料主要由优质进口鱼粉、虾粉、优质鱼油、面粉、综合矿物质、复合维生素等组成，可以满足石斑鱼的营养需求。

自配料

自配料：可以包括鱼粉、大豆粉、豆饼粉、海藻类饲料等，具体配方可以根据石斑鱼的生长阶段和需求进行调整。例如，淡水石斑鱼饲料自配料中，鱼粉占比41.7%，玉米粉10%，小肽10%，大豆粉8%，酵母粉8%，高筋面粉16%，鱼油4%，豆油2%，维诺鱼用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

投喂要点

投饵量：日投饵量一般为鱼体重的20%左右，一天投喂3次。

驯食：鱼苗在3cm以上时，可以投喂一些鱼糜在食台上进行驯食，大约2-3天后，再加少量的人工配合饲料和鱼糜混合进行投喂，再慢慢增加人工配合饲料的比例，直到完全喂养人工配合饲料。

建议

初期：可以使用活饵，如活虾、红线虫等，以适应石斑鱼的食性。

中期：逐渐过渡到人工配合饲料，并适量添加植物蛋白原料。

后期：完全使用人工配合饲料，并根据鱼的大小和营养需求调整饲料配方和投喂量。

通过以上方法，可以有效地为花斑鱼提供充足的营养，促进其健康成长。