在淡水养殖中， 几种鱼类因其市场需求大、养殖技术成熟以及较高的经济效益而备受推荐。以下是几种利润较高的淡水养殖鱼类：

草鱼：

草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，肉质鲜美、细嫩，细刺少，市场需求量大，不愁销路。草鱼的养殖技术相对成熟，饵料来源广泛，生长速度快，是养殖利润较高的鱼类之一。

青鱼：

青鱼也是四大家鱼之一，主要分布于长江以南的平原地区，以螺蛳、蚌、虾和水生昆虫为食。青鱼生长迅速，个头大，市场价格为每斤十元到十三元左右，养殖利润也较为可观。

斑点叉尾鮰：

斑点叉尾鮰近年来价格保持不错，行情基本在10元往上，有的地区甚至达到13元以上。养殖利润较大，尤其是5亩塘能赚30多万元的情况。

加州鲈：

加州鲈市场需求量平稳，价格高峰时能达到20元/斤以上，养殖周期短，适应性强，是当前热门养殖品种。

鳜鱼：

鳜鱼市场需求量大，市场价格基本在35-40元/斤，价格较为强势，有时甚至能卖到50元/斤。虽然近期价格有所波动，但仍是名特优养殖品种中的佼佼者。

淡水石斑鱼：

淡水石斑鱼是近几年新兴的养殖品种，生长快，成活率高，市场价格为每斤13元左右，除去养殖成本，亩产利润在10万元以上。

黄骨鱼：

黄骨鱼肉质细嫩，营养价值高，市场受欢迎，养殖经济效益不错，但养殖技术相对考验。

甲鱼：

甲鱼营养丰富，市场价格为每公斤90-100元，虽然价格相对较高，但养殖技术成熟，效益较好。

黑鱼：

黑鱼生长迅速，适应能力强，市场需求稳定，市场价格每斤在6元左右，养殖利润较高。

银鱼：

银鱼营养丰富，食用具有健胃、补虚的功效，市场价格每斤在三十元到四十元左右，属于高利润的养殖鱼类。

综合以上信息，若从利润角度考虑， 斑点叉尾鮰、加州鲈、鳜鱼、淡水石斑鱼、黄骨鱼、甲鱼、黑鱼和银鱼均是较好的养殖选择。具体选择哪个品种进行养殖，还需根据当地的水资源条件、养殖技术水平和市场需求情况来决定。