人工养殖较普遍的蚯蚓品种包括：
威廉环毛蚓
体长90-250毫米，宽5-10毫米，背面青黄、灰绿或灰青色，背中线青灰色，环带14-16节。
在江苏、上海一带养殖较多，在自然界中常栖于树林草地较深土层和村庄周围肥土中。
湖北环毛蚓
体细长，长70-220毫米，宽3-6毫米，体节110-1338节，全身草绿色，背中线紫绿或深绿色，常见一红色的背血管。
腹面灰色，尾部体腔液中常有宝蓝色莹光。环带3节，乳黄或棕黄色，繁殖率较高和适应性较广，常栖于湿度较大的沟渠近水处和山沟阴湿处，较耐低温，秋后可在落水的绿肥田中放养。
参环毛蚓
个体较大，长120-400毫米，宽6-12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，为中药材常用蚯蚓，分布于湖南、广东、广西、福建等地，较难定居，在优质土壤的草地和灌溉条件较好的果园和苗圃中养殖较好。
赤子爱胜蚓 和 红色爱胜蚓
本属近20种，在欧洲、北美分布较广，在我国各省区都有发现，是人工养殖最普遍的品种。
红蚯蚓（红蚯蚓为正蚓科，爱胜蚓属）：
个体较小，一般体长90-150毫米，宽3—5毫米，性成熟时，平均每条鲜体重0.50克。
体色为紫红色，尾部浅黄色，喜吞食各种牲畜粪，倾肥性强，适合于人工养殖。
根据以上信息，若以经济价值和适应性为主要考量，威廉环毛蚓、湖北环毛蚓和参环毛蚓是适合人工养殖的较佳选择。红蚯蚓虽然体型较小，但其繁殖率高、倾肥性强，也适合人工养殖。
