翘嘴鳜是当前养殖最多且最好的鳜鱼品种。以下是一些具体原因:
养殖数量最多:
翘嘴鳜因其个体大、生长速度快、分布广等优点,成为鳜鱼人工养殖的首选品种。广东、湖北、江苏、湖南等省市的养殖水平和规模效益较高,其中广东是全国最大的鳜鱼苗种产出地,约95%的鳜鱼鱼苗来自广东,主要养殖的鳜鱼品种为翘嘴鳜。
养殖效果最好:
翘嘴鳜不仅生长速度快,而且体形和肉质良好,经济价值较高,对食物的消化吸收快,使得它成为鳜鱼人工养殖的理想品种。近两年来,北京市密云水库、官厅水库库区农户开始网箱养殖,主要品种包括大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中翘嘴鳜养殖最为普遍,养殖效果最好。
地理分布广泛:
翘嘴鳜的亲本来自长江中下游,具有广泛的分布区域,这使得它在多个省份都有养殖,并且养殖技术也相对成熟。
综上所述,翘嘴鳜因其养殖数量多、养殖效果好、地理分布广泛等特点,被认为是当前养殖最多且最好的鳜鱼品种。