在家里可以养殖多种蔬菜，以下是一些常见且易于种植的蔬菜种类：

小茴香：

可以用种子繁殖，也可以老株繁殖。小茴香喜欢阳光，也比较耐阴，高温季节放在半阴半阳的地方生长最好。

藿香：

购买1-3株藿香苗，移栽到一个小花盆里面，很快就能长起来。为了多收获叶片，可以在植株长到4-5片叶子的时候短顶。

小葱：

选择红葱头蒜瓣进行种植，种下去20天左右就可以吃到葱叶。一个葱头可以繁殖8-20个小葱头，一年四季都可以随时播种。

蒜苗：

蒜苗非常适合水培或土培，生长速度快，容易管理。

番茄：

番茄植株生长迅速且容易繁茂，适合在阳光充足的地方种植。

黄瓜：

黄瓜植株生长速度快，结瓜率高，适合在温暖和湿润的环境中种植。

菠菜：

对阳光要求不高，容易栽培，生长迅速，适合在春季和秋季种植。

生菜：

种子发芽率高，发芽速度快，适合在肥沃的土壤中种植，喜欢光照充足的环境。

辣椒：

辣椒植株生长迅速，耐旱耐热，适合在阳光充足的地方种植。

樱桃萝卜：

种子容易发芽，生长速度快，适合在疏松透气的土壤中种植，适合一年四季种植。

上海青：

非常容易种植，发芽速度快，生长速度快，叶子绿油油，适合在花盆里种植。

洋葱：

可以通过水培或土培的方式种植，适合在阳光充足的地方生长。

地瓜叶：

易栽种管理，没有病虫害，生长速度快，适合在阳台或菜园种植。

空心菜：

不怕浇水，喜阳光喜湿润的土壤，适合在家庭种植。

薄荷：

叶子绿油油，喜温暖湿润的生长环境，适合在光照充足通风好的地方种植。

小白菜：

非常容易种植，适合新手，生长速度快，适合在花盆里种植。

红葱头：

强健，适合各类家庭种植，生长周期短，对环境无挑剔。

大蒜苗：

适合水培或土培，生长速度快，容易管理。

萝卜苗：

萝卜属于球根植物，适合在家庭种植，可以通过播种提前收成。

樱桃水果萝卜：

适合在阳台或小菜园种植，生长速度快，结果多。

根据以上信息，你可以根据自己的种植条件和喜好选择适合的蔬菜进行养殖。大部分蔬菜都可以在家庭环境中成功种植，并且可以为家庭提供新鲜的食材。