养殖创业需要办理的手续包括：

土地手续

办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。

选址需通过规划局的审批。

环境影响评价（环评手续）

从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。

环评手续需到环保局办理。

排污许可证

在依法实施污染物排放总量控制的区域内，畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》，并按照《排污许可证》的规定排放污染物。

该证需到环保局办理。

动物防疫条件合格证

根据《动物防疫法》规定需要办理动物防疫条件合格证。

该证要到畜牧局办理，没有这个证件是不能从事养殖业的。

养殖证

国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的一种证件。

利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得《养殖证》。

野生动物驯养繁殖许可证

驯养繁殖野生动物需要办理《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。

比如养孔雀、野猪等野生动物的越来越多需要办理这个。

工商登记

具备了上述所需证件后，养殖户就可以去工商局申请工商登记，办理营业执照。

办理营业执照后需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。

备案手续

养殖户取得营业执照后需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。

其他可能需要的手续

规划意见：养殖场设计好建设图纸，然后到规划局审核。

立案备案手续：到发改委办理，最好跟村委会的一起去。

生产经营许可证：先让村委会证明，然后到畜牧局，畜牧局审核过后，直接到工商局办理。

环保测评：申请办理养殖场必须要有环境保护部门出具的环境评估报告书。

建议：

在创业前，建议详细咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，确保手续齐全，避免后期因手续问题影响养殖场的正常运营。

注意遵守相关法律法规，尤其是环保和动物防疫方面的规定，确保养殖活动合法合规。