创业养殖小投资是指 通过投入较少的资金和资源，开展养殖业活动，以期望获得经济收益的项目。这些项目通常具有较低的投资门槛、较高的市场需求和较好的盈利潜力。以下是一些具体的养殖小投资项目：

养殖蛋鸭：

利用农村的红土资源制作咸鸭蛋，开发农副产品进行包装和销售。投资成本较低，可以通过收购村民的零散鸭蛋和雇佣有经验村民进行腌制来实现盈利。

养殖香鹑雁：

香鹑雁是一种受欢迎的新品种禽类，营养丰富，市场需求大，适合作为投资热点。其饲养成本较低，场地要求简单，且具有较高的经济价值。

养殖野兔：

野兔肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，市场供不应求。南方市场尤为火爆，养殖野兔的投资成本较低，且利润空间较大。

养殖鹌鹑：

鹌鹑养殖是一种小本创业项目，投资成本约为3万元，每年纯利润接近9万元，产蛋量可观，场地要求低。

养殖田螺：

在稻田中养殖田螺，成本极低，仅需1070元左右，且市场需求稳定。

养殖绿头鸭：

绿头鸭肉质鲜美，营养丰富，抗病力强，成活率高，饲养周期短，投入成本低，市场前景好。

养殖湖羊：

湖羊具有肉质好、产肉量高、耐高温高湿等优点，养殖周期短，见效快，市场需求大，价格稳定。

养殖羊或牛：

牛羊主要依靠放牧，饲料成本低，且随着人们生活水平的提高，对牛羊肉的需求量越来越大，销路有保障。

养殖鹅：

养鹅风险小，发病几率低，鹅产品价格较高，市场需求大，销路无忧。

养殖虫子鸡：

虫子鸡不仅鸡肉营养丰富，其饲养的黄粉虫也有经济价值，适合作为创业项目。

这些项目均适合小额投资，且具有较高的盈利潜力。在选择具体养殖项目时，建议结合当地资源条件、市场需求和自身养殖经验进行综合考虑，以降低风险并提高成功率。