荒山地可以养殖和种植多种动植物，具体如下：
牧草种植
籽粒苋、紫云英、菊苣草、紫花苜蓿等适应性极强的牧草适合在荒山种植，且耐干旱和贫瘠。
皇竹草和玉米草等适合南方荒山环境。
紫花苜蓿、披碱草、狼尾草、甜象草和皇竹草等耐干旱的牧草也适合荒山环境。
动物养殖
反刍动物：牛、羊、鹿等，这些动物以牧草为食，适合在荒山养殖。
家禽：猪、兔、鹅等，这些动物可以使用牧草作为饲料。
水产：鱼、虾、蟹等，这些动物可以在荒山下的水体中养殖。
野兔：养殖野兔可以利用山茶籽油树种植加林下养殖的方式，野兔抗逆性强，饲养成本低，收益大。
山羊：山羊的投入较低，饲料受污染少，市场需求大，前景好。
土鸡：自然放养的土鸡受到市场欢迎，养殖成本低，收益高。
种植作物
经济果林：如柑橘、梨子、冬桃、苹果树等，这些果树下可以养殖家禽，且果实成熟时可以吸引游客采摘。
药材：如枣子、夏桃、核桃、板栗等，选择合适的药材品种进行种植。
野菜：如香瓜、西瓜等季节水果，适应能力强，几乎不需要过多管理。
其他建议
种植牧草可以改善土壤质量，防止水土流失，并提供丰富的饲料资源。
养殖结合种植可以实现种养相结合，提高经济效益，例如家禽粪便可以作为有机肥料。
根据荒山地的具体条件（如土壤、气候、水源等），可以选择适合的动植物进行养殖和种植。建议选择适合当地市场需求和环境的品种，并进行精细化管理以提高效益。
