在选择水产养殖产品时，可以考虑以下几种：

热带鱼和虾类：

如罗非鱼、淡水白鲳、巴西鲷、罗氏沼虾和南美白对虾等。这些品种肉质较好，有的颜色艳丽，适合垂钓。

混养长腿品种：

如鱼鳖混养、鱼龟混养、鱼蟹混养和鱼虾混养等。这些养殖模式可以充分利用水体资源，达到最大的经济效益。

套养品种：

例如鳜鱼、黑鱼套养小杂鱼、鲤鱼等。这种模式可以降低饲料成本，同时获取多种经济效益，并有调节水质的作用。

生长周期较短的品种：

如南美白对虾、罗非鱼、鲳鱼等。这些品种生长速度快，市场价格上涨，经济见效快。

珍稀品种：

如湘云鲫、湘云鲤、鲍鱼、海参等。这些品种经济价值高，但养殖要求精细，成功养殖可带来极大收益。

美味特种水产：

如黄鳝、泥鳅、沙鳢等。这些产品不仅美味，还有一定的市场潜力。

基围虾：

生长期短，投资周期快，回收期短，对水质和养殖技术要求不高，收益高。

比目鱼：

价格较高，市场需求量大，养殖周期相对较短，投资回报期在1-2年之间，收益可观。

鲍鱼：

营养丰富，是高档海味，养殖投入较大，但收益远高于大多数水产养殖，投资回报期在2-4年之间，收益可达数倍。

蛤蜊：

含有丰富的蛋白质和营养成分，养殖技术门槛不高，投资回报期大多在1年以内。

海参：

市场需求日益增长，养殖前景广泛，前期投入较大，但收益非常可观。

龙虾：

含有丰富的营养成分和高蛋白质，市场需求量大，养殖地点需选择水质清澈的湖泊或河流。

罗非鱼：

热带淡水鱼类，营养丰富，价格适中，养殖周期短，回收期快。

青虾：

富含蛋白质及微量元素，是淡水虾中的极品。

淡水石斑鱼：

生长快，成活率高，价格高，市场需求大。

斑点叉尾鮰：

价格保持不错势头，养殖利润大。

加州鲈：

市场需求量平稳，价格较高，行情稳定。

鳜鱼：

名特优养殖品种，市场需求量大，价格高。

有机肥、微生物制剂、化肥和复合肥：

用于改善水质和提供营养，促进水生生物生长。

底质改良剂：

如微生物制剂、化学型制剂和氧化剂，用于改良底质，提供良好的生长环境。

根据以上信息，选择适合的水产养殖产品时，可以考虑其生长周期、市场需求、养殖难度及经济效益等因素。热带鱼和虾类、混养长腿品种、套养品种、生长周期较短的品种以及珍稀品种都是具有较好养殖前景的选项。同时，选择优质饲料和底质改良剂也是提高养殖效益的关键。