小龙虾的销售主要集中在 一线二线城市和大型水产品批发市场。具体来说,上海、武汉、杭州、南京、长沙、宁波、温州、北京、合肥等一线城市是小龙虾销售的主要市场,这些城市年销售总量均破百万吨。此外,二线城市的销售情况也较为可观,如四川、湖南、湖北、江苏、浙江、广东、广西、安徽、云南、贵州等地也是小龙虾的主产区。
对于养殖规模较大的养殖户,自销是最佳选择,因为可以直接与消费者接触,避免中间商赚差价。然而,对于养殖规模较小、出货不稳定的养殖户,通过鱼贩子收购是更为现实的选择。
此外,一些地区如江苏的金湖县涂沟镇凭借其得天独厚的自然条件,龙虾养殖业迅速发展,每天销售量在10万公斤左右,并且有1000多人的龙虾经纪人队伍将这些龙虾销往全国各地甚至海外。
综上所述,养殖小龙虾的销售渠道主要集中在一线二线城市和大型水产品批发市场,对于规模较大的养殖户,自销是较好的选择,而规模较小的养殖户则可以通过鱼贩子进行销售。