花鱼，学名为鳜鱼，是一种在我国广泛分布的肉食性鱼类。以下是一些关于花鱼养殖和产地的信息：
宁德大黄鱼：
宁德市是我国大黄鱼人工养殖的发源地和最大规模的人工养殖基地，宁德大黄鱼被誉为“大黄鱼之乡”。
宁波岱衢族大黄鱼：
浙江省宁波市特产，全国农产品地理标志，以其体型细长、头型浑圆、吻短而细巧、体色金黄等特征著称。
舟山大黄鱼：
浙江省舟山市的特产，以深海养殖和仿野生环境著称，营养成分80%接近野生大黄鱼。
清远桂花鱼：
广东省清远市清新区的特产，养殖历史已有30余年，产量占广东省养殖总量的1/3以上。
广西禾花鱼：
主要分布于广西北部，如桂林全州和柳州融水等地，以稻田养殖为主，肉质细嫩，营养丰富。
松江三花一岛：
包括鳌花（鳜鱼）、鳊花（长春鳊）、鲫花（花鱼骨）等，其中东北的鳜鱼因其优质的水质和泥土环境而肉质细嫩鲜美。
桂林禾花鱼：
夏秋季节上市，以稻田养殖为主，具有禾花香味，肉质清甜可口。
综合以上信息，如果以养殖规模和产量来看，宁德和宁波的大黄鱼养殖规模较大，而清远和广西的桂花鱼和禾花鱼也有较高的产量和知名度。如果以品质和特色而言，舟山的深海养殖大黄鱼和连山的禾花鱼因其独特的养殖环境和口感而备受推崇。
因此，若从养殖规模和产量上考虑，宁德和宁波是花鱼养殖的主要地区；若从品质和特色上考虑，舟山和连山的花鱼则是较为推荐的选择。
