石斑鱼适合在以下地点养殖：

池塘养殖

地点选择：池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建。底质以沙质、半沙质为佳，硬泥底也可以。周围海区水质无污染、透明度高。鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。

环境模拟：池塘的底质最好能模仿海区环境，可在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎、瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。

网箱养殖

地点选择：选择的海域要水质良好、天然饵料丰富，有良好的地理环境和生态条件。着重考虑水流、水深、底质、网箱离岸距离、风浪、风向及交通条件等。水质要清新，海水盐度相对稳定，溶解氧在5毫克/升以上。水流畅通但风浪不大，最好在西北方位有高地作屏障，箱内流速在0.3-0.5米/秒。养殖区水位在大潮线下水深5米以上，使网底不与海底相触，底质最好为砂质底。

温度要求：全年水温最好都在22℃以上，冬季水温最低不能低于15℃。

其他养殖方式

外海网箱养殖：除了上述的网箱养殖，还可以通过外海网箱养殖的方式进行石斑鱼的养殖。

室内工厂化养殖：石斑鱼也可以进行室内工厂化养殖，这种方式可以控制环境条件，提高养殖成活率。

人工鱼礁养殖：通过投放人工鱼礁，为石斑鱼提供适宜的栖息和繁殖环境。

建议

水质管理：定期换水，保持水质清新，确保溶解氧充足。

鱼苗选择：选择活力强、无病害、体表无损伤、体色偏黑、进食情况好的优质鱼苗，并进行大小分养。

饲料投喂：饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格切成大小适宜的块状投喂。

疾病防治：定期检查鱼群健康状况，及时发现并处理疾病，确保养殖顺利进行。

通过以上方式，可以选择合适的养殖地点和方法进行石斑鱼的养殖，从而获得较高的养殖成活率和经济效益。