在桂林，有几个适合钓鱼和养殖鱼的地方，以下是一些推荐：

全州天湖国家湿地公园

位于广西壮族自治区桂林市全州县，是一个由13座水库组成的湖泊群。

水库中有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、薄鲢等鱼类，非常适合钓鱼。

天湖国家湿地公园目前对钓友免费开放，但需自备钓鱼工具和烧烤材料。

五福水库

位于才湾乡五福村境内，总库容4050万立方米。

主要鱼类包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白条、鲶鱼等。

水库免费开放，钓鱼的人较多，适合各种钓鱼方式。

峻山水库

具体位置未详细描述，但属于桂林市的钓点之一。

适合钓鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。

水车水库

位于桂林市区附近，是一个适合钓鱼的水库。

主要鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

青狮潭水库

是漓江的一个支流，位于灵川县的北部。

水质清澈，鱼类资源丰富，适合钓草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

月光洞水库

位于桂林市区附近，是一个适合钓鱼的水库。

主要鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

白竹境水库

位于桂林市区南东高速路边上，交通便利。

主要鱼类包括白条、鲫鱼、鲤鱼、黄鳝骨、鲶鱼和草鱼。

适合5-11月份去钓鱼，冬季水量较少。

漓江

漓江是桂林的著名景点之一，也是钓鱼爱好者的好去处。

可以钓到草鱼、鲤鱼、鲫鱼等多种鱼类。

八角塘

位于灵川县的南部，是一个天然淡水湖泊。

鱼类资源丰富，有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

大垌湖

位于灵川县的北部，是一个大型水库。

水域面积广阔，鱼类资源丰富，适合钓草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

龙门峡

是漓江的一个支流，位于龙胜各族自治县。

水质清澈，鱼类资源丰富，适合钓草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

湘江河潭美田村段

位于桂林市恭城瑶族自治县，是一个适合钓军鱼鳜鱼的好地方。

斧子口水库

位于兴安县司门村梅子岭，环境优美，鱼种众多，钓鱼人较多。

这些地点不仅适合钓鱼，有些还提供养殖服务。建议根据个人喜好和方便性选择合适的地点进行钓鱼和养殖。