在云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县建立肉牛场，可以考虑以下几个地点：
泸西县建兴肉牛养殖场
地址：云南省红河州泸西县金马镇雨龙村
成立时间：2014年10月31日
经营范围：畜禽养殖、牧草种植
泸西县建惠肉牛养殖场
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县午街铺镇拖见村上街心8号
成立时间：2016年9月13日
经营范围：牲畜饲养
泸西县辉腾肉牛养殖场
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县
投资人：魏正香
成立时间：2015年3月10日
经营范围：农、林、牧、渔业
泸西恒吉肉牛养殖场
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县向阳乡布租大寨村
成立时间：2017年
经营范围：牲畜饲养
泸西县宏发肉牛养殖场
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县午街铺镇自足村
成立时间：2015年6月9日
经营范围：牲畜饲养
泸西县兴兴养牛场
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县中枢镇糯布村委会大兴寨村
成立时间：未提供
经营范围：牛养殖、销售
根据以上信息， 泸西县建兴肉牛养殖场和 泸西县建惠肉牛养殖场位于泸西县的金马镇雨龙村和午街铺镇拖见村上街心8号，是较为成熟的养殖场，可以作为建场的首选地点。其他养殖场也各有其特点，可以根据具体需求和条件进行选择。
