冬天种菜，以下几个地方是很好的选择：

阳台

韭菜：容易养护，耐热耐寒，对土壤不挑剔，有阳光的地方就能生长。适合用长方形的花盆种植，土壤保持疏松肥沃，多晒太阳。

小葱：冬季是栽种小葱的最佳季节，绿油油且耐寒。可以直接用葱根种植，也可以播种，生长速度快，适合用长方形花盆。

小白菜：发芽快，生长迅速，适合在阳光充足的阳台上种植。可以在花盆里撒点小白菜种子，简单方便。

油麦菜：和生菜一样好种，植株较小，适合种在阳台的花盆里。准备疏松肥沃的土壤，播种后覆盖薄土，注意浇水，发芽后间苗或移栽。

香菜：喜冷凉气候，秋冬季适合种植。播种前先踩破种子，出芽快。喜欢晒太阳，应放在阳台光照最好的地方。

菠菜：发芽率较高，适合有露台或屋顶平台的地方大面积种植。虽然阳台上也可以种植，但收获量相对较少。

室内

如果室内有暖气或其他保温设施，也可以考虑在窗台上种植一些耐寒的蔬菜，如生菜、莴苣等。这些蔬菜在室内环境下也能生长良好，但需要保持土壤湿润和适宜的温度。

阳光房或温室

对于需要更高温度和更好光照的蔬菜，如番茄、黄瓜等，可以考虑在阳光房或温室中种植。这些设施可以提供适宜的温度和光照，使蔬菜生长更加顺利。

建议

选择合适的容器：根据蔬菜的生长习性和阳台空间大小，选择合适的花盆或容器。

保持土壤肥沃：使用疏松肥沃的土壤，并适当添加有机肥，有助于蔬菜生长。

合理浇水：根据蔬菜的需求，保持土壤湿润，避免积水。

充足光照：大多数蔬菜需要充足的阳光，特别是叶菜类，应尽量放在光照充足的地方。

定期施肥：根据蔬菜的生长阶段，定期施用薄肥，促进蔬菜生长。

通过以上方法，即使在冬天，也能在阳台上成功种植出各种蔬菜，为家庭带来绿色和美味。