中国适合养殖老鼠的地方主要有以下几个：

河北省辛集市：

这里有全国最大的麝香鼠养殖基地，由河北辛集金牧科技有限公司负责运营。该公司拥有先进的养殖技术和完善的管理体系，是人工养殖麝香鼠的领头雁。

河南省：

河南省是中国老鼠数量最多的省份，其农田面积广阔，气候适宜，有利于老鼠的繁殖和生存。因此，河南省成为养殖老鼠的重要区域。

四川省：

四川省的地理环境和气候条件非常适合鼠类生长和繁殖。这里的地形复杂，山地和平原交错，提供了丰富的栖息地和食物资源，气候温暖湿润，有利于老鼠生存和繁衍。

湖南省：

湖南省是竹鼠的主要养殖地之一，其山林里竹子遍地可见，竹鼠以竹子、象草等为食，易养活、体大肉多、营养丰富，市场销路广阔。

湖北省：

湖北省也是竹鼠养殖的重要区域，其地理环境适宜，竹子资源丰富，适合竹鼠的生长和繁殖。

江西省：

江西省同样适合养殖竹鼠，其山地环境为竹鼠提供了良好的栖息条件。

福建省：

福建省也是竹鼠养殖的适宜地区，气候温暖湿润，适合竹鼠的生存和繁衍。

广东省：

广东省部分地区如广西省南宁市马山县也是竹鼠养殖的适宜地，气候适宜，竹子资源丰富。

海南省：

海南省属于热带地区，气候温暖湿润，适合竹鼠等鼠类生长和繁殖。

江苏省：

江苏省部分地区也适合养殖竹鼠，尤其是靠近山林的地区。

山西省：

山西省的部分地区如山区也适合养殖竹鼠。

山东省：

山东省的部分地区如山区也适合养殖竹鼠。

安徽省：

安徽省的部分地区如山区也适合养殖竹鼠。

综上所述，中国适合养殖老鼠的地方主要集中在南方地区，特别是山区和竹林丰富的区域。河北省辛集市、河南省、四川省、湖南省、湖北省、江西省、福建省、广东省、海南省、江苏省、山西省、山东省和安徽省等地都有适宜的养殖环境。选择养殖地点时，应考虑当地的环境条件、资源情况和市场需求。