水娃娃金鱼（通常指的是大鲵）的养殖需要注意以下几个方面：
水质控制
水质对水娃娃金鱼的生长至关重要。建议使用清澈的池水、溪水或井水，水质要干净，pH值最好在6.5-7.5之间。定期更换水，保持水质新鲜，溶氧量高。可以使用生石灰水进行消毒和调节水质。
水温控制
水娃娃金鱼对水温有一定要求，适宜的水温范围为10-20度。在低山夏季温度较高，水温超过26℃会影响其生长，有时会出现“夏眠”现象，温度过高甚至会导致死亡。因此，需要控制水温在适宜范围内，特别是在冬季要做好保暖措施。
饲料投喂
水娃娃金鱼主要以天然饲料为主食，如鱼虾、贝类、昆虫、猪肉等。投喂时间最好在早上7点半和晚上10点半，投喂量一般为体重的5-10%。在水温适宜的情况下，可以适当增加投喂量。
饲养密度
饲养密度应根据鱼的大小和年龄进行调整。幼苗每平方米饲养50-100尾，成年鱼每平方米饲养5-10尾。避免大小混养，以免发生打斗。
环境布置
在缸底铺些洗净的碎石，注入一定深度的水，并投入少量金鱼藻等水草，布置成与自然环境相似的生态环境。保持环境安静，避免强光直射。
疾病防治
定期进行消毒和防疫，保持水质清洁，避免外界病菌的侵害。注意观察金鱼的生长状况，及时发现并处理可能出现的疾病。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖水娃娃金鱼，使其健康生长。
