海蛎子的养殖技术主要包括以下几种方法：

插竹养殖

将竹子插入海底进行养殖，每6根竹子为一堆，整体为漏斗形状扣在海泥上。

竹子长度需控制在1.5米左右，直径在10cm以上，并用绳子围绕触摸海泥的地方进行加固，适宜在软泥较多、海水活动缓慢的海底养殖。

延绳养殖

使用绳子和漂浮物，在比较开阔的海域养殖，对风浪的抵抗程度较高，适合外海养殖。

绳子两头需固定在海底深处，中心宽度为40-50米，每隔2米放入一根绳子并配上漂浮物，绳子长度为3-5米，需经常检查绳子是否交织在一起。

漂浮木筏养殖

由木头和竹子扎在一起，调配浮筒漂浮在海面，适宜的木筏规格为5×8米左右。

用绳子将其固定在海底深处，防止随海浪漂走，两个木筏之间的间距为20米左右，适合在风平浪静的浅海进行养殖。

立柱养殖

使用水泥柱进行养殖，成本低，附着效果好，高度为2米，直径为30cm粗。

水泥柱表面要尽量粗糙一些，使海蛎的吸附性增强。

水泥条养殖法

在水泥条附苗结束后，需在10月份完成移养工作，选择低潮区养殖，避免海潮导致沙粒灌入体内。

筏式养殖法

准备筏子，将圆木和毛竹捆绑到一起，并以锚或桩固定在海底。

将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成，也可在筏上吊挂装有单体牡蛎的笼子进行笼养。

棚架式养殖法

在潮流畅通的区域养殖，保证有适当的饵料生物，合适的水温和盐度，使用树桩搭建棚架，将牡蛎苗放到棚架上养殖。

病虫害防控

加强管理工作，注意清理废水污染区，防止病虫害干扰，及时收获以减少损失。

选苗与垂直种植

选苗时挑选健康且体型适中的牡蛎苗，优先选择纯种牡蛎苗。

将选好的牡蛎苗种按照一定的密度纵向穿过养殖架的网孔，使其受浸于水中，定期清理养殖架，保证营养供给充足。

繁殖管理

牡蛎需要适宜的水温、盐度和氧气含量来促进繁殖，定期检测水质，按需增加或减少饲养密度。

当牡蛎成熟时，可进行人工授精以提高繁殖效果，控制孵化环境的温度和光照。

滩涂播养

选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩为宜，潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近。

播苗方法有干播和水播两种，播苗密度视涂质好坏而定。

筏式养成的具体操作

选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4米以上的海区。

养成方式包括吊绳养殖和网笼养殖，放养密度和具体操作方法详见。

这些养殖技术各有优缺点，养殖者可以根据自己的实际情况和海区条件选择合适的养殖方式。