养殖肉牛低成本的方法主要包括以下几点：

选育杂交牛：

选择年龄3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛进行短期育肥。杂交牛综合了多品种牛的优良性状，可以在短期内生产大量优质牛肉。

饲喂氨化牧草：

将秸秆、牧草进行氨化处理，提高其适口性和营养转化率，降低生产成本。氨化草的制作方法为：100公斤草、3公斤尿素和40公斤水，在氨化室密封处理后，转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7~10天过渡期，日喂3次，每次喂量占体重的2%。

补喂混合料：

混合料的配方为玉米60%、菜饼或棉饼37%、淀粉2%、盐1%，无饼时可用豆粕粉。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。

加喂添加剂：

使用埋植增重剂技术，增加牛肉产量和饲料报酬。房饲育肥公牛可随时埋植，效果较好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。

驱虫、精喂：

在饲喂氨化饲草的过渡期，按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃。育肥阶段，青草季节放牧1~2个月，后期要求不少于1个月的房饲育，利用高精料日粮催肥时间为60~90天。

长草短喂、粗草细喂：

把饲草铡短后喂牛比整喂节省20%左右，一般把茎秆铡成3-5厘米喂牛。秸秆若能进行盐化、碱化、氨化处理或粉碎后拌精料喂牛，能提高饲草的利用率，增加适口性，从而节省饲草。

少喂勤添：

将饲草1次喂牛，牛容易养成挑剔适口草料的毛病，使饲草造成浪费。少喂勤添，可节省饲草。

槽内饲喂：

改变把饲草直接扔在牛栏里饲喂的不良习惯，将饲草放在槽内饲喂，这样饲草就不会被牛的粪便污染，也可节省大量饲草。

先粗后精：

先喂粗饲料，牛会饥不择食，采食粗饲料较多。之后，再按其营养需要饲喂精料或优质牧草，这样可以充分发挥粗饲料的作用，节省饲草。

改造食槽：

食槽过浅会使牛在吃草时把草料弄到外面造成浪费。将食槽做得深一些，一般牛槽深度在40厘米左右为好。

剩草加工：

将牛吃剩下的粗硬茎秆晾干后收集起来，用粉碎机粉碎成草粉，再用来喂牛，茎秆就能得到有效利用。

节约垫草：

保持栏舍内卫生清洁，尽量用废弃的杂草做牛的垫草，以减少饲草浪费。

看牛吃草：

饲养人员应看着牛将草料吃完后再离开，发现饲草落地及时收起喂牛，这样可节约不少草料。

通过以上方法，可以有效降低养殖肉牛的成本，提高经济效益。