养殖场鸡蛋的储存方法如下：
常温储存
夏季：在温度较高的地区，鸡蛋的保质期较短，一般储存时间为5天至7天，温度在2℃至5℃的情况下可保存30天，摆放在冬季室温下可保存15天，夏季室温下则为10天。
冬季：在温度较低的环境下，鸡蛋的保质期相对较长，一般可以保存30天左右。
阴凉干燥储存
选择阴凉干燥的地方存放鸡蛋，避免阳光直射和潮湿环境，这样可以延长鸡蛋的保存时间。
通风储存
存放鸡蛋的房间应保持通风，防止老鼠、蛇和飞鸟等动物对鸡蛋造成威胁。
竖立存放
鸡蛋应竖着大头朝上存放，因为蛋白在刚下完蛋时较为浓稠，能够固定蛋黄，防止蛋黄上浮和粘连。
清洁卫生
存放鸡蛋的房间和容器需要保持清洁卫生，定期进行清理和消毒，防止细菌滋生。
使用特定材料
可以使用米糠、食用油、食盐等材料制作保存容器，这些材料具有吸附性和杀菌作用，可以延长鸡蛋的保存时间。
控制温度和湿度
储蛋室（库）要求保温和隔热性能良好，并设置控温设备，保持适宜的温度和湿度，防止胚胎受冻或受热。
避免机械损伤
在搬运和存放过程中，要避免鸡蛋受到剧烈震动和碰撞，以免损坏蛋壳，影响保存效果。
建议
根据季节选择合适的储存方法，夏季应尽量缩短储存时间，冬季可以适当延长。
保持存放环境的清洁和通风，定期清理和消毒存放容器。
使用合适的保存材料，如米糠、食用油等，以延长鸡蛋的保质期。
注意观察鸡蛋的状态，及时发现并处理变质鸡蛋，确保鸡蛋的新鲜度和安全性。
