鹌鹑养殖 具有较好的发展前景，以下是具体的优势和特点：
营养价值高：
鹌鹑肉和鹌鹑蛋营养价值高，含有丰富蛋白质和维生素，被誉为“动物人参”，同时还可入药。
成本投入较少：
养殖鹌鹑占地面积小，建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多，且无需繁重体力劳动。
产出较大：
无论蛋用型还是肉用型家鹑，40-50天即可成熟。肉用型42日龄时可达到220克，仅耗饲料700克；蛋用型全年产蛋大约270枚，总重量达3000克。
资金周转速度快：
鹌鹑的饲养周期短，资金投入少，每只所占流动资金不超过1.6元，相对其他家禽，资金周转要快得多。
养殖风险较低：
因养殖家鹑具有以上优点，所以经营时不易造成经济损失，不必担太大的风险。
市场行情好：
鹌鹑产品经济价值高，市场需求量大，且价格相对较高，销售前景广阔。
养殖方式灵活：
可以进行集约化、规模化养殖，适应不同的经营模式，如户外养殖、笼养、无籽饲养等。
抗病力强：
鹌鹑抗病力强，耗料少，饲养效率高，管理简单。
产品多样化：
鹌鹑不仅可以鲜销，还可以加工成罐头、蛋糕、蛋酱等产品，增加了产品的附加值和市场竞争力。
综上所述，鹌鹑养殖具有成本低、周期短、风险小、回报快等优点，适合不同规模的经营者进行养殖。然而，养殖者仍需具备相关知识和技能，并密切关注市场需求，以确保养殖业的稳定盈利。
