湖北鳜鱼养殖地区主要集中在以下区域：
武汉市江夏区：
江夏区素有“鱼米之乡”之称，渔业资源富集，水产养殖面积13.7万亩，其中鳜鱼养殖面积3.15万亩。2023年全区鳜鱼产量达27033吨，位居全省第一，占比达到20.14%。
十堰市郧西县：
鄂西北首次开展鳜鱼苗本土化人工繁育、配合饲料人工驯化和商品鳜养殖技术。郧西县与武汉市、洪湖市、仙桃市等地一起，构建全省苗种保障体系，将有效改变全省长期依赖南方鳜鱼苗的现状。
武汉市汉南区：
汉南区鳜鱼养殖示范产业园由武汉市农科院与汉南区湘口街省级标准化水产板块基地合作建设，以“公司 +农户”形式养殖鳜鱼，规划占地2000亩，总投资500万元，两年内完工，建成后每年将有15万公斤鳜鱼上市。
江夏区山坡街道：
江夏区山坡街投入财政衔接资金300余万元，致力于打造华中地区首个饲料鳜繁育孵化产业园。湖北青洲鳜鱼科技研究有限公司与华中农业大学密切合作，从鳜鱼全产业链入手，基于品种选育、苗种自繁与饲料自主研制，形成参数规范且有效的养殖模式。
综上所述，湖北鳜鱼养殖主要集中在武汉市江夏区、十堰市郧西县、武汉市汉南区及江夏区山坡街道等地。这些地区通过技术创新和产业化养殖，有效推动了湖北鳜鱼产业的发展。
