养殖户可以通过以下几种方式进行交易：

零售

市场零售：新养殖户可以将养殖的禽类、牛羊肉等带到当地的市场进行零售，比如菜市场等地摊销售。

批发

小摊贩批发：如果养殖数量较多，可以考虑批发给当地的小摊贩，这些商贩通常从批发市场或附近养殖场进货，再转手赚取差价。

线上平台

活牛交易网：专业的在线交易平台，为畜牧业者提供活牛交易服务，方便买家和卖家进行高效便捷的买卖交流。

云买牛微信小程序：针对畜牧行业的点对点在线交易线上小程序，帮助养殖户实现线上活体交易。

畜禽竞价交易平台：如北京好多猪科技有限公司提供的平台，提供买、卖、装卸、物流等一站式服务。

线下市场

北京牛羊肉批发市场：全国规模最大的牲畜交易市场之一，吸引大量养殖商和批发商。

郑州市牛羊养殖市场：华北地区最大的牲畜交易中心，交易规模较大。

成都市木里县木里牲畜市场：西南地区重要的牲畜交易市场，主要交易藏族地区的牛羊。

轮台县阳霞镇活畜交易市场：轮台县当前最大的活畜交易中心，可容纳大量牛羊同时交易。

其他渠道

屠宰场：养殖户可以与屠宰场合作，按照规格进行活牛交易。

商户、餐饮：养殖户可以寻找专门卖牛肉的商户或大超市、饭店等，建立稳定的销售渠道。

食品加工厂：大规模的养殖户可以与肉牛食品加工厂合作，提供大量肉牛。

农贸市场：养殖户也可以直接在当地农贸市场或集市销售活牛或牛肉。

互联网：养殖户可以通过开网店、做电商或与大主播合作，在网络上销售自己的产品。

农业展会：参加农业展会可以推广自己的产品，吸引更多买家和企业。

建议养殖户根据自身养殖规模、产品特点和资源条件，选择合适的交易渠道，以提高销售效率和效益。