要养殖好吃的小河虾，可以遵循以下步骤和技巧：

饲养容器

使用塑料盆或不锈钢盆进行饲养，条件允许的话，也可以使用鱼缸或浴缸。

在水盆底部放入适量的水草和细沙，模拟小河虾原本的生活环境。

水质管理

选用干净的河水或池塘水，如果使用自来水，需要晾晒1-2天以排出氯气。

定期更换水，一般每7天至少更换一次，换水量约为原水量的四分之一，保持水质干净。

喂食

河虾食性较杂，但喜爱动物性饲料，可以以人工配合饲料为主，搭配蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆和蚕蛹等。

投喂量要适中，少喂勤添，避免一次性投喂过多食物。

日常管理

可以在水中放入一个小马达，模拟河水流动，有助于河虾的生活习性和生长。

定期检查水质，保持水体的溶氧量充足，特别是在高温季节，需要增加换水频率。

池塘条件

选择面积3-5亩，水深1.5-2.5米的淡水池塘或虾塘，水源充足、无污染、沙质底。

在放养前一周，用60-80目筛绢网过滤进水，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤，培养基础饵料。

虾苗放养

虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。

一般亩放0.7-1.0厘米虾苗3-4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。

饲料投喂

初期主要依靠池塘中的浮游生物为食，1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%-5%。

7-9月可适当增加投饵量，每天投喂2-3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

疾病防治

每半月左右，亩用生石灰5-10公斤化浆全池泼洒，改善水质和底质，杀菌促进脱壳生长。

定期检查水质，保持水体的溶解氧在5毫克/升以上，pH值7.0-8.5，透明度25-40厘米。

通过以上步骤和技巧，可以有效地养殖出美味的小河虾。